Descubre la receta auténtica de la paella valenciana para 5 personas: ¡saborea la tradición en cada bocado!

Deliciosa paella valenciana para compartir

¿Quién puede resistirse a una paella valenciana hecha a la perfección para 5 personas? Esta receta tradicional española es ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un almuerzo en familia.

Ingredientes:

• 400g de arroz bomba
• 500g de pollo troceado
• 300g de conejo troceado
• 150g de judías verdes
• 200g de garrofó (judía pinta)
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Azafrán
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Paso 1:

En una paellera caliente, añade un poco de aceite de oliva y sofríe el pollo y el conejo hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.

Paso 2:

Agrega los pimientos y las judías verdes cortados a trozos, sofríe durante unos minutos. Añade los tomates picados y deja que se cocinen un poco.

Paso 3:

Añade el pimentón dulce y remueve bien. Incorpora el arroz y mezcla con el resto de ingredientes. Añade el azafrán.

Paso 4:

Vuelve a poner el pollo y el conejo en la paellera. Agrega el garrofó y vierte el caldo de pollo caliente hasta cubrir los ingredientes.

Paso 5:

Deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Deja reposar unos minutos y sirve caliente. ¡Que aproveche!

Esta paella valenciana para 5 personas es una delicia que no puedes dejar de probar. Anímate a prepararla y disfrutar de un plato tradicional y lleno de sabor. ¡Buen provecho!