Descubre la receta perfecta de paella valenciana para 6 personas: ¡Un banquete delicioso!

Deliciosa paella valenciana para disfrutar en familia o con amigos

La paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española y se ha convertido en un clásico que se disfruta en todo el mundo. Su combinación de arroz, verduras y proteínas la convierte en una opción ideal para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes para 6 personas

• Arroz: 400 gramos
• Pollo: 500 gramos
• Cono de tomate triturado: 200 gramos
• Judías verdes: 150 gramos
• Garrofón: 100 gramos
• Agua o caldo de pollo: 1 litro
• Azafrán: una pizca
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y corta las verduras en trozos pequeños. Trocea el pollo en trozos.

Paso 2: Sofrito y cocción del arroz

En una paellera, calienta el aceite y sofríe el pollo. Añade las verduras y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora el tomate triturado y cocina unos minutos. Agrega el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.

Paso 3: Cocción y reposo

Añade el agua o caldo caliente, el azafrán y la sal. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. Una vez listo, retira del fuego y deja reposar la paella durante unos minutos antes de servir.

¡Listo para disfrutar de una auténtica paella valenciana con tus seres queridos! Acompaña con una buena copa de vino y disfruta de este plato tradicional.

¡Buen provecho!