Descubre las mejores paelleras para 4 personas: guía de compra

Descubre cómo preparar una deliciosa paella para 4 personas

La paella es un platillo típico de la gastronomía española que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Preparar una paella para 4 personas puede ser una excelente opción para una comida en familia o con amigos. A continuación, te guiaré paso a paso en la elaboración de este exquisito plato.

Ingredientes necesarios:

• 400 gramos de arroz bomba
• 200 gramos de pollo troceado
• 200 gramos de conejo troceado
• 150 gramos de judías verdes
• 150 gramos de garrofón
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Caldo de pollo
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para la preparación:

1. En una paellera caliente, añade un poco de aceite y sofríe el pollo y el conejo hasta que estén dorados.
2. Agrega las judías verdes, el tomate y los pimientos cortados en trozos. Deja sofreír durante unos minutos.
3. Introduce el arroz y mézclalo con el resto de ingredientes. Añade el caldo de pollo caliente y sazona con azafrán, sal y pimienta al gusto.
4. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Cuando el arroz esté en su punto, retira la paellera del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales:

• Para lograr un socarrat perfecto, aumenta la temperatura al final de la cocción.
• Si lo prefieres, puedes añadir otros ingredientes como langostinos, mejillones o almejas.

¡Disfruta de una auténtica paella para 4 personas siguiendo estos sencillos pasos! ¡Buen provecho!