Pancakes de banana sin leche

Deliciosos pancakes de banana sin leche para empezar el día con mucha energía

Si eres fanático del desayuno como yo, sabrás que no hay nada mejor que empezar el día con un buen tazón de cereales, unos huevos revueltos o unos pancakes.

Ingredientes necesarios

• 2 bananas maduras
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación de los pancakes de banana

Para empezar, pelamos las bananas y las aplastamos en un tazón. Luego, agregamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal y mezclamos todo bien.

En otro tazón, batimos el huevo hasta que esté bien mezclado. Agregamos el agua y el aceite vegetal y mezclamos todo de nuevo.

Agregamos la mezcla de huevo al tazón de la harina de banana y mezclamos todo bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Pasos para cocinar los pancakes

Encendemos la sartén a fuego medio-alto y añadimos un poco de aceite en ella. Con la ayuda de una cuchara, vertemos pequeñas porciones de la mezcla en la sartén, dejando suficiente espacio entre ellas.

Cocinamos los pancakes de banana durante 2-3 minutos o hasta que se vean dorados en la parte inferior. Luego, con una espátula, los damos vuelta y cocinamos la parte inferior hasta que esté dorada también.

Para servir, coloca los pancakes en un plato y agrégales un poco de miel o sirope de arce por encima. ¡Disfrútalos!

Conclusión

Estos pancakes de banana sin leche son una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y delicioso para el desayuno. Además, son fáciles de preparar y solo toma unos minutos. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Inténtalo y cuéntanos cómo te fue!

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