Prepara panqueques caseros esponjosos de forma fácil y deliciosa - Receta paso a paso

Índice
  1. Panqueque casero fácil y esponjoso
  2. Ingredientes para hacer panqueque casero
  3. Pasos para hacer panqueque casero
    1. Consejos para conseguir un panqueque casero perfecto

Panqueque casero fácil y esponjoso

Ingredientes para hacer panqueque casero

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Aceite o mantequilla para la sartén

Pasos para hacer panqueque casero

En un bowl, mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y sal hasta que estén bien integrados.

En otro bowl, batir los huevos y agregar la leche y la esencia de vainilla (opcional).

Unir ambas mezclas y mezclar bien.

En una sartén antiadherente, agregar un poco de aceite o mantequilla y calentar a fuego medio.

Utilizando una cuchara, verter la mezcla de panqueque en la sartén y esperar a que se formen burbujas en la superficie.

Dar vuelta el panqueque y cocinar por el otro lado hasta que esté dorado.

Repetir con el resto de la mezcla hasta que se terminen los ingredientes.

Consejos para conseguir un panqueque casero perfecto

  • Utilizar una sartén antiadherente para evitar que se peguen.
  • Cuanto más caliente la sartén, más rápido se cocinará el panqueque.
  • No mezclar en exceso la masa para que no se vuelva densa.
  • Si deseas, puedes agregar frutas o chocolate a la mezcla antes de cocinar los panqueques.

Disfruta de tus panqueques calientes y deliciosos con miel, mermelada, nutella o lo que más te guste.

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