Prepara panqueques caseros esponjosos de forma fácil y deliciosa - Receta paso a paso

Ingredientes para hacer panqueque casero

• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• Aceite o mantequilla para la sartén

Pasos para hacer panqueque casero

En un bowl, mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y sal hasta que estén bien integrados.

En otro bowl, batir los huevos y agregar la leche y la esencia de vainilla (opcional).

Unir ambas mezclas y mezclar bien.

En una sartén antiadherente, agregar un poco de aceite o mantequilla y calentar a fuego medio.

Utilizando una cuchara, verter la mezcla de panqueque en la sartén y esperar a que se formen burbujas en la superficie.

Dar vuelta el panqueque y cocinar por el otro lado hasta que esté dorado.

Repetir con el resto de la mezcla hasta que se terminen los ingredientes.

Consejos para conseguir un panqueque casero perfecto

• Utilizar una sartén antiadherente para evitar que se peguen.
• Cuanto más caliente la sartén, más rápido se cocinará el panqueque.
• No mezclar en exceso la masa para que no se vuelva densa.
• Si deseas, puedes agregar frutas o chocolate a la mezcla antes de cocinar los panqueques.

Disfruta de tus panqueques calientes y deliciosos con miel, mermelada, nutella o lo que más te guste.