Panqueque con agua sin leche

¿Cómo hacer panqueques sin leche?

Si eres intolerante a la lactosa o simplemente no tienes leche en casa y quieres preparar unos deliciosos panqueques, esta es la receta perfecta para ti.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de agua
• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Pasos a seguir

1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Añade el agua y mezcla bien para obtener una masa homogénea.
3. Agrega el huevo y el aceite vegetal y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierte una porción de masa en la sartén y extiéndela con una espátula para que quede delgada.
5. Cocina el panqueque durante 2-3 minutos o hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes comiencen a dorarse. Dale la vuelta con cuidado y cocina por el otro lado durante otros 2-3 minutos.
6. Repite el proceso con el resto de la masa.
7. Sirve los panqueques con agua sin leche con tus toppings favoritos: mantequilla, miel, frutas, chocolate, etc.

Consejos y variaciones

• Puedes usar agua mineral o con gas para darle un toque diferente a la masa.
• Si te gusta el sabor a vainilla, agrega una cucharadita de extracto de vainilla a la masa.
• Para hacer panqueques más esponjosos, separa la clara de la yema y bate las claras a punto de nieve. Agrega las claras batidas a la masa al final y mezcla con movimientos envolventes.
• Si quieres hacer panqueques más saludables, sustituye la harina blanca por harina integral o de avena y el azúcar por stevia o miel de abeja.

Como puedes ver, hacer panqueques sin leche es muy fácil y el resultado es igual de delicioso que con leche. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de unos panqueques suaves y esponjosos!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Panqueque con agua sin leche puedes visitar la categoría Desayuno.