Panqueques con harina y agua

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de agua
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír

Preparación

La receta de panqueques con harina y agua es una de las más sencillas y económicas que podemos preparar en casa. Con solo unos pocos ingredientes, podemos disfrutar de un delicioso desayuno o merienda.

Paso 1: Mezcla de ingredientes

En un bol, mezclamos la harina y la sal. Luego, añadimos el agua poco a poco, mientras removemos con un batidor de varillas, hasta obtener una masa homogénea sin grumos.

Paso 2: Añadir el huevo

A continuación, añadimos el huevo y batimos bien la masa hasta que quede completamente integrado. Es importante que la masa no quede demasiado líquida ni demasiado espesa, por lo que podemos ajustar la cantidad de agua o harina si es necesario.

Paso 3: Freír los panqueques

En una sartén antiadherente, calentamos un poco de aceite y vertemos una porción de masa con un cucharón. Dejamos que se cocine durante 1 o 2 minutos, hasta que el borde empiece a dorarse y se formen burbujas en la superficie.

A continuación, damos la vuelta al panqueque con una espátula y lo cocinamos durante otros 30 segundos o 1 minuto, hasta que esté dorado por ambos lados.

Variantes

La receta básica de panqueques con harina y agua se puede personalizar y adaptar a nuestro gusto, añadiendo diferentes ingredientes como:

• Leche en lugar de agua
• Azúcar o miel para endulzar la masa
• Canela o vainilla para dar sabor
• Frutas troceadas como plátano, fresas o arándanos

En cualquier caso, los panqueques con harina y agua son una opción fácil y deliciosa para cualquier ocasión.

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