Panqueques de avena sin huevo y sin leche

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal.
4. Con una cuchara, vierte la mezcla en la sartén y extiéndela para formar un círculo.
5. Cocina los panqueques durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
6. Sirve calientes con tu jarabe o frutas favoritas.

Consejos:

• Si no tienes harina de avena, puedes hacerla fácilmente. Solo muele hojuelas de avena en un procesador de alimentos o licuadora.
• Si prefieres una mezcla más líquida, agrega más agua a la mezcla.
• Si quieres agregar más sabor a tus panqueques, puedes agregar canela o vainilla a la mezcla.

Los panqueques de avena sin huevo y sin leche son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. Son perfectos para aquellos que sufren de alergias o intolerancias alimentarias. Además, son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes.

La harina de avena es una excelente fuente de fibra, proteína y nutrientes. Los panqueques de avena son más nutritivos que los panqueques comunes debido a que la avena tiene menos carbohidratos y más fibra. Además, son ideales para personas que quieren reducir su ingesta de gluten.

Estos panqueques son muy versátiles y puedes agregarles tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel o jarabe de arce. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un desayuno saludable y delicioso!

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