Panqueques de avena y manzana sin huevo

Desayuno saludable: Pancakes de avena y manzana sin huevo

¿Estás buscando una manera saludable de comenzar tu día? ¡Prueba estos deliciosos panqueques de avena y manzana sin huevo! Son fáciles de hacer y están llenos de sabores deliciosos y nutritivos. La avena es una excelente fuente de fibra y proteínas, y las manzanas están llenas de antioxidantes y vitaminas.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de leche descremada o leche alternativa
• 1 manzana rallada
• 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de miel
• una pizca de sal

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. Añade la leche, el aceite de coco y la miel y mezcla bien.
3. Agrega la manzana rallada y mezcla de nuevo.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
5. Usa una cuchara para verter la mezcla en la sartén, formando pequeños panqueques.
6. Cocina durante unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.
7. Sirve con un poco de sirope de arce o miel para endulzar aún más.

Conclusiones

Estos panqueques de avena y manzana sin huevo son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. Son fáciles de hacer, tienen una cantidad equilibrada de carbohidratos, fibra y proteínas, y están llenos de sabores deliciosos y nutritivos. Con esta receta, estarás satisfecho y lleno de energía durante toda la mañana. ¡Así que, adelante y pruébalos!

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