Aprende a preparar los más deliciosos panqueques de avena y zanahoria: receta fácil y saludable

Panqueques de Avena y Zanahoria

Los panqueques de avena y zanahoria son una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. Estos panqueques son muy fáciles de preparar y no requieren muchos ingredientes. Además, son una buena manera de incorporar más fibra y vitaminas en tu dieta diaria. En este artículo, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar tus propios panqueques de avena y zanahoria en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de leche descremada
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo para hornear, la sal y la canela en polvo.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche descremada y el aceite de oliva.
3. Incorpora la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcla bien.
4. Agrega la zanahoria rallada y mezcla de nuevo.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.
6. Vierte la mezcla para hacer los panqueques en la sartén y cocina por unos 3-4 minutos por lado.
7. Sirve caliente con un poco de miel o frutas frescas.

Conclusión:

Los panqueques de avena y zanahoria son una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes. Además, te permite incorporar más fibra y vitaminas en tu dieta diaria. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta en casa!

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