Panqueques de manzana sin leche

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de agua
• 1 taza de puré de manzana
• Aceite de cocina

Preparación

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Añade el agua y el puré de manzana y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, vierte un poco de masa en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Sirve los panqueques calientes con una cucharada de puré de manzana encima.

Variaciones

• Si quieres hacer la receta aún más saludable, usa harina integral y/o endulzante natural como stevia o miel en lugar de azúcar.
• Para un toque extra de sabor, añade una cucharada de canela a la mezcla de harina y especias.
• Si no tienes puré de manzana, puedes substituir por puré de plátano o calabaza.

No hay nada como unos deliciosos panqueques para comenzar el día con energía. Pero para aquellos que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana, puede ser difícil encontrar una receta para satisfacer ese antojo. Por suerte, estos panqueques de manzana sin leche son una deliciosa alternativa.

La manzana le da a los panqueques un sabor dulce y húmedo, además de agregar fibra y otros nutrientes. Y lo mejor de todo es que no necesitas leche ni huevos para lograr una masa esponjosa y sabrosa.

Esta receta es tan fácil de hacer que incluso puedes tener a tus hijos ayudándote en la cocina. Además, puedes personalizarla con tus especias y frutas favoritas para hacerla aún más deliciosa. ¡Prepárala hoy mismo y disfruta de tus panqueques de manzana sin leche!

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