Receta fácil y deliciosa de papas a la crema de verdeo: paso a paso

Papas a la crema de verdeo: una deliciosa receta para compartir en familia

Las papas a la crema de verdeo son un plato clásico que nunca pasa de moda. Esta receta, fácil de preparar y deliciosa al paladar, es ideal para compartir en familia o con amigos en una ocasión especial o para simplemente darse un gusto en cualquier momento.

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 2 cebollas de verdeo
• 200 ml de crema de leche
• 50 g de manteca
• Queso rallado a gusto
• Sal y pimienta

Preparación

Para comenzar con la preparación de nuestras papas a la crema de verdeo, pelamos y cortamos las papas en rodajas finas. Mientras tanto, picamos finamente las cebollas de verdeo.

Paso 1: Cocción de las papas

En una olla con agua y sal, cocemos las papas hasta que estén tiernas. Es importante no pasarse de cocción para que las papas no se deshagan al armar el plato.

Paso 2: Preparación de la crema de verdeo

En una sartén, derretimos la manteca y salteamos las cebollas de verdeo picadas hasta que estén transparentes. Luego, incorporamos la crema de leche y dejamos cocinar unos minutos más hasta que la mezcla espese ligeramente.

Paso 3: Armado de las papas a la crema de verdeo

En una fuente para horno, colocamos una capa de papas cocidas, cubrimos con parte de la crema de verdeo y repetimos este proceso hasta terminar con todos los ingredientes. Espolvoreamos queso rallado por encima y llevamos al horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.

¡Y listo! Ya tenemos nuestras papas a la crema de verdeo listas para disfrutar en compañía de quienes más queremos.