Receta de papas a la española: el sabor de España en manos de cocineros argentinos

Papas a la española: tradición y sabor en un plato

Las papas a la española son un clásico de la gastronomía española que ha trascendido fronteras y se ha convertido en una receta popular en muchos países, incluyendo Argentina.

Este delicioso platillo consiste en papas cortadas en forma de dados y fritas en aceite, sazonadas con ajo, perejil y otras especias que le dan un sabor único y delicioso.

La influencia de los cocineros argentinos

Los cocineros argentinos han sabido reinterpretar esta receta clásica agregando su toque personal y creando versiones únicas de las papas a la española.

Algunos chefs famosos de Argentina han incorporado ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras para darle un nuevo giro a este plato tan querido por muchos.

Receta de papas a la española por un chef argentino

A continuación, te presentamos una receta tradicional de papas a la española con un toque argentino que seguro te encantará:

1. Ingredientes:

   • 1 kg de papas
   • Aceite de oliva
   • Ajo picado
   • Pimentón
   • Perejil fresco
   • Sal y pimienta al gusto

2. Preparación:

   1. Pela las papas y córtalas en dados.
   2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado.
   3. Añade las papas y fríelas hasta que estén doradas.
   4. Escurrir el exceso de aceite y sazonar con pimentón, perejil, sal y pimienta al gusto.
   5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa versión de las papas a la española.