Deliciosa receta de pasta boloñesa: paso a paso para preparar un plato italiano clásico

Deliciosa Pasta Boloñesa

La pasta boloñesa es uno de los platos más populares y sabrosos de la cocina italiana. Esta receta clásica combina pasta con una salsa rica en sabores, a base de carne picada, tomate y especias. A continuación, te presentamos nuestra versión de esta deliciosa preparación.

Ingredientes:

• 500g de carne de res picada
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 tallos de apio
• 400g de tomate triturado
• 250ml de caldo de carne
• 300g de pasta (spaghetti, tagliatelle o penne)
• Especias: sal, pimienta, orégano, albahaca

Preparación:

1. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
3. **Incorpora las zanahorias y el apio finamente picados y cocina por unos minutos.
4. Vierte el tomate triturado y el caldo de carne. Deja cocinar a fuego lento por al menos 30 minutos.
5. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las indicaciones del paquete.
6. **Escurre la pasta y sírvela con la salsa boloñesa caliente por encima.

Consejos adicionales:

• **Puedes rallar un poco de queso parmesano por encima antes de servir.
• **Esta salsa se puede preparar en mayor cantidad y congelar para su uso posterior.

¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de pasta boloñesa en tu mesa! Un plato ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!