Pasta con aguacate y queso

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta
• 2 aguacates maduros
• 150 gramos de queso parmesano
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocinar la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, picar la cebolla y el ajo y cortar el aguacate en cubos pequeños.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Agregar los cubos de aguacate y saltear durante 2 minutos.
5. Retirar la sartén del fuego y agregar el queso parmesano rallado.
6. Mezclar bien los ingredientes y agregar sal y pimienta al gusto.
7. Escurrir la pasta y agregarla a la sartén con la mezcla de aguacate y queso.
8. Mezclar todo bien hasta que la pasta esté cubierta con la mezcla de aguacate y queso.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejos:

• Puedes agregar más queso parmesano si te gusta el sabor más intenso.
• Si quieres enriquecer la receta, puedes agregar tiras de pollo o de carne.
• No es necesario añadir mucha sal puesto que el queso parmesano ya es bastante salado.
• Para que la pasta esté más sabrosa, puedes cocerla en agua con un poco de aceite de oliva y ajo en polvo.

La pasta es uno de los platos más versátiles y fáciles de hacer en la cocina. En esta ocasión te proponemos una receta diferente y muy original: pasta con aguacate y queso parmesano. Esta receta es una mezcla de sabores sorprendente donde el cremoso aguacate combina a la perfección con el queso parmesano. Además, es una receta muy fácil de preparar y puede ser un éxito asegurado en tus comidas o cenas.

El aguacate es un ingrediente muy versátil que admite muchas combinaciones y da mucho juego en la cocina. Es una fruta muy saludable, rica en ácidos grasos monoinsaturados, fibra y vitamina E, que además contiene una gran cantidad de antioxidantes y ayuda a cuidar de la salud cardiovascular.

Esta receta es además muy nutritiva, perfecta para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y sana, y muy práctica para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar.

En conclusión, si eres un amante de la pasta, no dudes en probar esta receta. ¡Atrévete a mezclar sabores y a disfrutar de una pasta diferente y muy sabrosa con aguacate y queso parmesano!

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