Pasta con albahaca y pollo: una deliciosa combinación para tu paladar

Ingredientes

• 400 gramos de pasta
• 2 pechugas de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

Poner a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante unos 8-10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Paso 2:

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las pechugas de pollo cortadas en cubos. Salpimentar y cocinar durante unos 5-7 minutos, hasta que estén dorados. Retirar y reservar.

Paso 3:

Mientras tanto, picar los dientes de ajo y mezclarlos en un procesador de alimentos con las hojas de albahaca y el resto del aceite de oliva hasta que quede una salsa homogénea.

Paso 4:

Añadir la salsa de albahaca al sartén con el pollo y dejar cocinar durante unos 2-3 minutos.

Paso 5:

Mezclar la pasta con la salsa de albahaca y pollo en el sartén y añadir el queso parmesano rallado. Mezclar bien y servir caliente.

Conclusión

Esta receta de pasta con albahaca y pollo es un plato rápido y fácil de preparar, pero muy sabroso y aromático. La salsa de albahaca le da un toque fresco y la combinación con el pollo y el queso parmesano lo hacen irresistible. Una opción perfecta para cualquier día de la semana y para toda la familia.