Deléitate con esta receta de pasta con camarones y crema: sabor y textura en un solo plato

Introducción

La pasta es uno de los platillos más versátiles y deliciosos en la gastronomía. En esta ocasión, te traemos una receta de pasta con camarones y crema, que seguramente te encantará.

Ingredientes

• Pasta (preferentemente tipo penne o fusili) 500 gramos
• Camarones limpios y pelados 500 gramos
• Crema para cocinar 500 ml
• Cebolla picada en cubos pequeños 1 unidad
• Ajo picado 2 dientes
• Aceite de oliva 2 cucharadas soperas
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional) 1 manojo

Preparación

Primero, cocemos la pasta según indicaciones del paquete, preferiblemente al dente.

Mientras tanto, calentamos el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añadimos la cebolla y el ajo y removemos durante unos minutos hasta que se vuelvan transparentes.

Agregamos los camarones limpios y pelados en la sartén y los cocinamos durante unos 3-4 minutos, dándoles la vuelta para que se cocinen uniformemente.

En este momento, añadimos la crema para cocinar y mezclamos con los camarones, salpimentándolos al gusto.

Luego, incorporamos la pasta ya cocida a la sartén. Removemos cuidadosamente para que la salsa se mezcle con la pasta.

Consejos

• Si no tienes crema para cocinar, puedes sustituirla por nata líquida.
• Si deseas agregar un toque picante, puedes agregar una pizca de pimentón picante a la mezcla.
• Si te gusta el queso, puedes añadir queso parmesano rallado por encima de la pasta antes de servir.

Servir

Una vez que esté todo listo, puedes servir la pasta con camarones y crema en platos individuales y espolvorear con un poco de perejil fresco picado si lo deseas. Acompaña con una copa de vino blanco frío y ¡a disfrutar!

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