Pasta con camarones y pollo

Ingredientes

• 500 gramos de pasta
• 250 gramos de camarones
• 250 gramos de pechugas de pollo
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 2 pimientos rojas picados
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocinar la pasta

Comience por hervir agua en una olla grande con sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez lista, cuela la pasta y reserva

2. Prepara el pollo

Corta la pechuga de pollo en tiras y sazónala con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado, retira y reserva.

3. Prepara los camarones

Pela los camarones y remueve la vena en su espalda. Sazónalos con sal y pimienta al gusto y dóralos en la misma sartén donde se cocinó el pollo.

4. Agrega las verduras

Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento a la sartén con los camarones. Sofríe hasta que las verduras estén suaves.

5. Agrega la crema de leche y queso parmesano

Una vez que las verduras estén cocidas, agrega la crema de leche y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se espese un poco. Agrega el queso parmesano y mezcla bien.

6. Mezcla la pasta con la salsa

Por último, agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

Esta receta de pasta con camarones y pollo es una combinación perfecta de proteína y carbohidratos que dejarán satisfechos a todos los comensales. Además de ser fácil de hacer, se puede personalizar al gusto con diferentes tipos de pasta y ingredientes. ¡Que lo disfruten!