Pasta con carne molida y verduras

Pasta con carne molida y verduras

La pasta con carne molida y verduras es un plato nutritivo y delicioso que puede prepararse en pocos minutos. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una cena rápida y saludable.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta
• 1 libra de carne molida
• 2 tazas de vegetales mixtos (por ejemplo, zanahorias, brócoli, calabacín, champiñones)
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Paso 1

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cuando el agua hierva, agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Luego, guarda una taza de agua de cocción antes de escurrir la pasta.

Paso 2

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega la cebolla picada y el ajo finamente picado. Cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3

Agrega los vegetales mixtos y cocine por otros 5 minutos. Si la mezcla parece estar seca, agrega un poco de agua.

Paso 4

Una vez cocida la pasta, agrega la mezcla de carne y verduras y revuelve bien. Si la pasta parece seca, agrega un poco de agua de cocción y sigue mezclando hasta que esté bien combinado.

Paso 5

Finalmente, agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que esté bien combinado.

¡La pasta con carne molida y verduras está lista para ser servida! Puedes agregar más queso rallado si lo deseas. ¡Buen provecho!

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