Pasta con crema de aguacate

Introducción

La pasta con crema de aguacate es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Además, es una alternativa deliciosa a la típica pasta con salsa de tomate. El aguacate es un ingrediente perfecto para une deliciosa pasta cremosa, por su textura suave y cremosa, así como por su sabor único y rico en nutrientes.

¿Qué ingredientes necesitamos?

• 500 gramos de pasta (espagueti, macarrones, penne, etc.)
• 2 aguacates maduros
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se hace?

La preparación es muy sencilla:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva una taza del agua de la cocción.
2. Mientras tanto, corta los aguacates en trozos y colócalos en un procesador de alimentos junto con la crema de leche, las hojas de albahaca, el queso parmesano rallado, el ajo y el jugo de limón. Haz puré hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Añade la mezcla de aguacate a la pasta y mezcla bien. Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco de agua de la cocción de la pasta para obtener una consistencia más suave.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta con crema de aguacate.

Conclusión

En resumen, si estás buscando un plato de pasta cremoso y saludable, la pasta con crema de aguacate es una excelente opción. La combinación de aguacate, albahaca y queso parmesano le da a este plato un sabor único que no querrás perderte. Además, la preparación es muy fácil y rápida. ¡Atrévete a probarla!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pasta con crema de aguacate puedes visitar la categoría Pasta.