Pasta con crema de calabaza

Una deliciosa receta de pasta con crema de calabaza

Si eres fanático de la pasta y estás buscando nuevas formas de prepararla, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te compartiré una receta sumamente deliciosa de pasta con crema de calabaza. Sí, lo sé, algunos pueden sonar extraño al principio, pero confía en mí en que el sabor de esta combinación es divino.

Los ingredientes que necesitarás son:

• 1 calabaza pequeña
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 400 gramos de pasta corta
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/4 de taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• sal y pimienta
• aceite de oliva

Preparación:

Comenzaremos cortando la calabaza en cubos pequeños y cortando en cuadritos la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, añadimos un poco de aceite de oliva y calentamos a fuego medio.

Paso 1:

Añadimos a la sartén la cebolla y los ajos, cocinándolos hasta que la cebolla esté dorada y los ajos fragantes.

Paso 2:

Añadimos la calabaza cortada en cubos y salteamos todo durante 10-15 minutos hasta que la calabaza esté tierna y cocida.

Paso 3:

En otra olla, cocinamos la pasta hasta que esté al dente, respetando los tiempos de cocción del fabricante. Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y reservamos

Paso 4:

Mientras tanto, añadimos el caldo de pollo a la sartén con la calabaza y mezclamos todo. Cocinamos todo junto durante 5 minutos.

Paso 5:

Una vez cocido, retiramos la sartén del fuego y dejamos entibiar durante unos minutos.

Paso 6:

Agregamos la crema de leche y mezclamos todo hasta conseguir una crema de calabaza uniforme.

Paso 7:

Por último, añadimos la pasta a la sartén con la crema de calabaza, mezclando todo bien para que quede totalmente impregnada de la crema. Espolvoreamos queso parmesano rallado encima de la pasta y servimos caliente.

¡Listo para disfrutar de tu pasta con crema de calabaza!

Con esta receta, tendrás una comida deliciosa que impresionará a tus comensales. Esta pasta con crema de calabaza es fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes.

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