Pasta con crema de leche

Una deliciosa receta de pasta

La pasta es uno de los platos más populares y versátiles que existen. Hay muchas maneras de cocinarla y combinarla con distintos ingredientes para conseguir un sabor único. Hoy te proponemos una receta muy sencilla pero llena de sabor: pasta con crema de leche.

Ingredientes

• 350 gramos de pasta (puede ser spaghetti, fettuccine, penne, etc.)
• 200 ml de crema de leche
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de parmesano rallado
• 1/4 taza de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación

1. Pon a hervir agua en una olla grande. Cuando esté en ebullición, añade la pasta y un poco de sal. Cocina la pasta hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, pica finamente la cebolla y el ajo. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agrega la crema de leche a la sartén con la cebolla y el ajo. Mezcla bien y deja que la salsa espese a fuego medio-bajo.
4. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la sartén con la salsa. Mezcla bien y deja que la pasta se cocine con la salsa durante un minuto más.
5. Añade el queso parmesano rallado y mezcla bien.
6. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa pasta con crema de leche.

Consejos

• Puedes añadir otros ingredientes a esta receta, como bacon, champiñones, espinacas, etc.
• No te preocupes si la salsa parece demasiado espesa al principio, añade un poco de agua de la pasta para conseguir la textura deseada.
• Acompaña la pasta con una ensalada fresca y una copa de vino blanco.

Conclusión

La pasta con crema de leche es una receta fácil y rápida de preparar, pero llena de sabor y muy reconfortante. Perfecta para aquellos días en los que necesitas algo reconfortante y delicioso en tu plato. Anímate a probarla y cuéntanos qué te parece en los comentarios.

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