Pasta con crema de leche y tocineta

Introducción

Hoy les traigo una deliciosa receta de pasta con crema de leche y tocineta. Es una opción ideal para aquellos días en los que queremos comer algo gourmet pero no tenemos mucho tiempo para cocinar. Además, sus ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 400 gramos de pasta larga
• 200 gramos de tocineta picada
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla grande, cocinar la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y agregar la tocineta picada. Cocinar hasta que esté dorada.
3. Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto.
4. Añadir la crema de leche y el queso rallado. Cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos hasta que la salsa se espese.
5. Agregar sal y pimienta al gusto.
6. Colar la pasta y agregarla a la sartén con la salsa. Mezclar bien y servir caliente.

Consejos

• Si prefieres una salsa más líquida, puedes agregar un poco de leche o caldo de pollo a la crema de leche.
• Puedes agregar un toque de nuez moscada a la salsa para darle un sabor extra.
• Para una versión más saludable, puedes utilizar crema de leche light y utilizar tocino bajo en grasas.

Conclusión

Esta pasta con crema de leche y tocineta es una receta perfecta para disfrutar de un platillo gourmet sin mucho esfuerzo. Su sabor cremoso y suave combinado con el crujiente de la tocineta hacen un platillo delicioso e irresistible. ¡Sorprende a tus comensales con esta receta fácil y rápida de preparar!