Pasta con jamon y crema

Receta de pasta con jamón y crema

La pasta con jamón y crema es uno de esos platos rápidos, sencillos y deliciosos que siempre te sacan de un apuro cuando no sabes qué cocinar. Es una de mis comidas favoritas, pues tiene una combinación perfecta de sabores y texturas que la hacen irresistible.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta (puede ser cualquier tipo de pasta)
• 200 gramos de jamón picado en cubos pequeños
• 1 cebolla picada en cubos pequeños
• 2 dientes de ajo picados muy finos
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1/4 taza de perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pon una olla grande con agua y sal a calentar para cocinar la pasta.
2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el jamón y saltea durante unos minutos.
4. En otra olla, prepara la salsa: calienta la crema de leche a fuego medio y agrega el queso parmesano. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa tenga una consistencia suave.
5. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y cocina el tiempo indicado en el paquete.
6. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén con el jamón y la cebolla. Agrega la salsa y mezcla todo bien.
7. Sirve caliente y espolvorea el perejil picado por encima.

Esta pasta con jamón y crema es perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus amigos en una cena especial. Es un plato muy versátil que puedes preparar con cualquier tipo de pasta y variar los ingredientes según tu gusto.

Consejos para mejorar la receta:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega unas hojas de albahaca picadas junto con el perejil.
• Si te gusta el picante, agrega una pizca de chile seco en polvo a la salsa.
• Para hacerla más saludable, usa crema de leche light y sustituye el jamón por tiras de pollo a la parrilla o champiñones.
• Si quieres una presentación más elegante, sirve la pasta en platos individuales y decora con una ramita de perejil.

Espero que disfrutes esta deliciosa receta de pasta con jamón y crema tanto como yo. ¡Buen provecho!

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