Pasta con leche y pollo

Introducción

La pasta es uno de los platos más populares en todo el mundo, pero a menudo se sirve con salsas a base de tomate o carne. ¿Alguna vez has considerado probar una receta con pasta y leche? ¡Es realmente delicioso! En este artículo, te presentamos una receta fácil y rápida de pasta con leche y pollo que puedes preparar en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta corta
• 4 tazas de leche
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado (opcional)

Preparación

Paso 1: Cocina la pasta

Comienza por cocinar la pasta en una olla grande con agua hirviendo. Agrega sal al agua para darle sabor a la pasta. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y resérvala.

Paso 2: Prepara la salsa

Mientras se cocina la pasta, prepara la salsa en una sartén grande. Derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una mezcla grumosa. Cocina la mezcla durante un minuto más.

Paso 3: Agrega la leche y el caldo de pollo

Gradualmente agrega la leche y el caldo de pollo a la mezcla de la sartén. Revuelve constantemente para evitar que se formen grumos. Deja que la salsa se cocine a fuego medio-bajo hasta que espese y se reduzca a la mitad. Agrega sal y pimienta al gusto

Paso 4: Agrega el pollo y la pasta

Agrega los cubos de pollo a la salsa y revuelve hasta que estén bien cubiertos. Cocina por unos minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la pasta a la sartén y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Si lo deseas, agrega queso rallado en la parte superior de la pasta.

Conclusión

La pasta con leche y pollo es una receta fácil y rápida de preparar que te dejará con ganas de más. Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Pruébalo para una cena rápida y satisfactoria para toda la familia.

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