Pasta con pollo y champiñones sin crema

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta
• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de champiñones frescos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 puñado de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, corta las pechugas de pollo en cubos y sazónalos con sal y pimienta.
3. Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla.
4. Lava los champiñones y córtalos en cuartos.
5. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que se dore por todos lados.
6. Agrega el ajo y la cebolla a la sartén y cocina todo junto durante otros 5 minutos.
7. Añade los champiñones y sigue cocinando durante otros 5 minutos más.
8. Retira del fuego y agrega la albahaca fresca picada.
9. Mezcla la pasta cocida con la mezcla de pollo y champiñones y sirve caliente.

Consejos:

• Puedes añadir un poco de queso parmesano recién rallado por encima de la pasta antes de servir.
• Si no tienes albahaca fresca, puedes utilizar albahaca seca.
• Esta receta queda muy bien con cualquier tipo de pasta, como espaguetis, penne, fusilli, etc.

Conclusiones:

Esta receta de pasta con pollo y champiñones sin crema es súper fácil de hacer y muy sabrosa. Además, no necesitas crema para que quede cremosa y deliciosa, porque la combinación de pollo y champiñones ya le da una textura suave y rica. Puedes disfrutarla en cualquier momento del día, ya sea como almuerzo o cena, y lo mejor de todo es que se prepara en menos de 30 minutos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con todo el sabor de esta receta!

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