Pasta con pollo y tomate

Introducción

La pasta con pollo y tomate es un plato fácil de hacer y muy sabroso que puede ser una buena opción para cualquier cena o comida. Esta receta combina la suavidad de la pasta con el sabor delicioso del pollo y el tomate. Además, esta comida es muy saludable ya que combina hidratos de carbono, proteínas y vegetales. Aquí te enseñamos cómo prepararla.

Ingredientes

• 300 gramos de pasta
• 400 gramos de pechuga de pollo
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 100 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

Lo primero que hay que hacer es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Deja que se cocine durante unos 10 minutos o hasta que esté al dente. Una vez que esté lista, escúrrela y resérvala.

Paso 2: Cocinar el pollo

Corta el pollo en tiras o cubos pequeños y sazónalo con un poco de sal y pimienta. A continuación, calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Añade el pollo y déjalo cocinar durante unos 5 minutos. Después, saca el pollo de la sartén y resérvalo.

Paso 3: Preparar la salsa

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Luego, corta los tomates en cubos pequeños. En la misma sartén en la que se cocinó el pollo, añade un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos 3 minutos. Después, añade los tomates y déjalos cocinar durante 5-7 minutos hasta que se hayan ablandado.

Paso 4: Mezclar todo

Ahora es el momento de mezclar todo. Añade la pasta cocida y la salsa a la sartén con el pollo y mezcla bien. Deja que se cocine todo junto durante unos 3-5 minutos para que los sabores se mezclen. Si lo deseas, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir.

Conclusión

La pasta con pollo y tomate es una comida deliciosa y fácil de hacer. Esta receta se puede personalizar añadiendo diferentes verduras como pimiento, espinacas o champiñones, lo que la convierte en una opción nutritiva y variada. Pruébala y experimenta con diferentes ingredientes para encontrar tu propia versión de esta deliciosa receta.

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