Pasta con salmón sin nata

Una alternativa deliciosa y saludable a la pasta con nata

Si eres amante de la pasta, pero quieres evitar los ingredientes pesados ​​y grasosos, ¡no te preocupes! Puedes disfrutar de una deliciosa pasta con salmón sin nata. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una comida rápida y saludable. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Ingredientes:

• Pasta (preferiblemente integral)
• Salmón fresco o ahumado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla finamente picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de champiñones en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de un limón
• Queso parmesano rallado

Preparación:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, asegurándote de que esté al dente. Escúrrela y resérvala.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
3. Agrega el pimiento y los champiñones, y saltéalos durante 2-3 minutos.
4. Corta el salmón en trozos y agrégalo a la sartén. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté cocido.
5. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto.
6. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de pasta y salmón, y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Por último, espolvorea queso parmesano rallado sobre la pasta y sirve inmediatamente.

Conclusión:

Con esta simple receta, puedes disfrutar de una deliciosa pasta cargada de nutrientes sin la necesidad de usar nata. El salmón le da a la pasta un sabor increíble y ofrece los omega-3 tan necesarios para nuestra dieta. Sorprende a tu familia o amigos con esta opción saludable hoy mismo.

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