Descubre cómo hacer la mejor pasta con salsa boloñesa en casa - ¡receta fácil y deliciosa!

Un clásico de la cocina italiana: Pasta con salsa boloñesa

La pasta con salsa boloñesa es una de las comidas más populares en Italia y en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina la suavidad de la pasta con la intensidad del sabor de la salsa de carne y tomate.

Ingredientes para la salsa boloñesa

• 500 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o una combinación de ambas)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria pelada y finamente picada
• 1 lata de tomates pelados y triturados
• 100 ml de vino tinto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la salsa boloñesa

1. En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
3. Añade la zanahoria picada y cocina hasta que esté tierna.
4. Añade el vino tinto y cocina por 2 minutos.
5. Añade los tomates triturados, sal y pimienta al gusto y deja cocinar por 30 minutos a fuego bajo.

Consejos para una buena pasta con salsa boloñesa

• Cocina la pasta al dente para que tenga una buena textura.
• Añade la salsa boloñesa a la pasta en la sartén y mezcla bien para que la pasta se impregne de todos los sabores.
• Sirve caliente y espolvorea queso parmesano fresco rallado por encima.

La pasta con salsa boloñesa: una comida que nunca pasa de moda

La pasta con salsa boloñesa es una deliciosa opción para una cena en familia o para una comida con amigos. Es una receta que nunca pasa de moda y siempre gusta a todos los paladares. Además, es muy fácil de hacer y puedes variar los ingredientes según tus gustos.