Pasta con tomate y atun

Ingredientes

• 350 gr de pasta
• 2 latas de atún al natural
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 lata de tomate triturado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Para preparar esta deliciosa pasta con tomate y atún sigue los siguientes pasos:

1. Poner a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal, hasta que esté al dente.
2. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria en cubos pequeños.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añadir el pimiento y la zanahoria y saltear durante unos minutos más.
5. Añadir el tomate triturado y salpimentar al gusto. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
6. Añadir el atún y mezclar bien.
7. Servir la pasta en los platos y verter la salsa por encima.
8. Disfrutar de esta deliciosa pasta con tomate y atún. ¡Buen provecho!

Consejos

• Puedes añadir otras verduras como champiñones o espinacas para enriquecer la receta.
• Si prefieres una salsa más espesa, añade un poco de harina o maicena disuelta en agua.
• Para darle un toque picante, añade un poco de chile o pimentón.

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