Pasta con tomate y queso: una deliciosa receta
La pasta con tomate y queso, un clásico de la cocina italiana
La pasta es uno de los alimentos más versátiles de la dieta mediterránea y es por ello que encontramos recetas para todos los gustos. Sin embargo, uno de los platos más deliciosos y sencillos que podemos preparar con pasta es la receta de pasta con tomate y queso.
Ingredientes
- Pasta corta (400gr)
- Tomates (8 unidades)
- Cebolla (1 unidad)
- Ajo (2 dientes)
- Aceite de oliva (3 cucharadas soperas)
- Queso parmesano (100gr)
- Albahaca (un manojo)
- Sal y pimienta.
Preparación
Para comenzar, ponemos a hervir la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Mientras tanto, picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
A continuación, pelamos los tomates y los cortamos en cubos, agregándolos a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Cocinamos todo a fuego medio durante unos 15-20 minutos hasta que estén bien cocidos.
En este momento, añadimos las hojas de albahaca picadas y salpimentamos al gusto. Mezclamos la salsa con la pasta previamente escurrida y servimos con queso parmesano rallado por encima.
Conclusión
La pasta con tomate y queso es una receta fácil, rápida y económica que no requiere de grandes conocimientos culinarios. Además, esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren una comida saludable y satisfactoria.
Por tanto, si quieres impresionar a tus invitados con un plato sencillo y delicioso, no dudes en hacer pasta con tomate y queso y seguro que triunfarás.
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