Pasta con verduras estilo chino: ¡Sabor oriental en tu plato!

Introducción

La pasta es un plato muy popular y versátil en todo el mundo, y cada país tiene su propia versión. En esta ocasión, te traigo una receta de pasta con verduras estilo chino, que combina la deliciosa pasta italiana con los sabores frescos y exóticos de la cocina china.

Ingredientes

• 300 gramos de pasta larga (espaguetis, tallarines, fideos de arroz o los que prefieras)
• 1 cebolla mediana
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 100 gramos de brotes de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pon a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo con un poco de sal. Sigue las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción.
2. Corta la cebolla, las zanahorias y los pimientos en juliana.
3. Añade el aceite de oliva en una sartén grande y saltea las verduras a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas.
4. Agrega los brotes de soja y la salsa de soja a la sartén y continúa cocinando por 2-3 minutos más.
5. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la sartén con las verduras.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Conclusión

Esta receta de pasta con verduras estilo chino es una forma fácil y deliciosa de incorporar alimentos frescos y saludables a tu dieta. Además, puedes personalizarla añadiendo tus verduras favoritas y experimentando con diferentes tipos de pasta. ¡Disfrútala!

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