Pastel de yogur sin azucar

¿Qué es un pastel de yogur sin azúcar?

El pastel de yogurt sin azúcar es una variante saludable del tradicional pastel dulce, ya que se prepara con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos.

Ingredientes necesarios

• 1 taza de harina integral
• 3 huevos
• 1 taza de yogurt natural sin azúcar
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 taza de edulcorante natural (stevia, xilitol, etc.)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo preparar un pastel de yogur sin azúcar paso a paso

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un bowl mezclamos la harina integral y el polvo de hornear y reservamos.

Paso 3: Batir los huevos

En otro bowl batimos los huevos junto al edulcorante hasta que la mezcla esté homogénea.

Paso 4: Agregar los ingredientes líquidos

A continuación añadimos el yogurt natural sin azúcar, el aceite de coco y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y edulcorante.

Paso 5: Mezclar todo bien

Mezclamos los ingredientes líquidos con los secos y mezclamos todo bien.

Paso 6: Verter en un molde para hornear

Vertemos la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.

Paso 7: Hornear durante 30-40 minutos

Horneamos durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Paso 8: Dejar enfriar

Dejamos enfriar nuestro pastel de yogurt sin azúcar y podemos decorarlo con frutas frescas como fresas o arándanos.

Beneficios de consumir un pastel de yogur sin azúcar

• Es un postre bajo en calorías
• No contiene azúcares refinados
• Contiene proteínas y calcio gracias al yogurt
• La harina integral aporta fibra

En resumen, el pastel de yogurt sin azúcar es una opción deliciosa y saludable para disfrutar con amigos y familiares sin culpas ni remordimientos.

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