Deliciosas Albóndigas a la Paulina: Aprende a cocinarlas paso a paso con esta receta infalible

Preparando las mejores albóndigas

Si eres amante de la comida casera, sin lugar a dudas las albóndigas se encuentran en tu lista de platos favoritos. Estamos de acuerdo en que existen muchas formas de prepararlas, pero hoy te mostraremos la receta que nos ofrece Paulina Cocina.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (puede ser vacuno, mixta o cerdo)
• 1 cebolla grande
• 1 ajo
• 1 taza de migas de pan
• 1 huevo
• Sal y pimienta a gusto
• Un poco de perejil
• 2 tazas de caldo de res o agua

Preparación

Para comenzar debemos picar finamente la cebolla y el ajo, luego los salteamos con un poco de aceite hasta que la cebolla se torne dorada. Reservamos.

En un recipiente ponemos la carne picada, las migas de pan, el huevo, la sal, la pimienta, el perejil picado y las cebollas con ajos salteados. Mezclamos bien todos los ingredientes y amasamos durante unos minutos.

Formamos las albóndigas del tamaño que deseemos y las colocamos en una olla o sartén. Agregamos el caldo de res o agua y llevamos a fuego medio durante unos 20-25 minutos hasta que la salsa se reduzca y las albóndigas estén cocidas.

En caso de ser necesario, podemos agregar un poco más de sal y pimienta para corregir la sazón.

¡Hora de disfrutar!

Podemos acompañar nuestras albóndigas con puré de papas, arroz o una ensalada fresca. Una excelente opción para disfrutar en familia o sorprender a nuestros invitados.

"Las albóndigas de Paulina Cocina son famosas por su sabor y facilidad a la hora de prepararlas. ¡No esperes más y anímate a disfrutar de esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar!"