Pimientos rellenos de salmon

Deliciosos pimientos rellenos de salmón

Si eres amante de los sabores intensos y las combinaciones culinarias creativas, seguramente disfrutarás de unos exquisitos pimientos rellenos de salmón. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o simplemente para deleitarte con un plato gourmet en casa. A continuación te mostraremos cómo prepararlos. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes necesarios

• 4 pimientos de colores variados
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de queso crema
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y las membranas internas. Colócalos en una bandeja de horno.
2. Pica la cebolla y los ajos finamente.
3. Corta el salmón en trozos pequeños.
4. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
5. Agrega el salmón a la sartén y cocínalo a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que esté bien cocido.
6. Añade el queso crema a la misma sartén y mezcla todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de salmón y queso crema.
8. Vierte un poco de aceite de oliva sobre los pimientos rellenos y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Hornea los pimientos a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos.
10. Sirve los pimientos rellenos de salmón como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta de su sabor único!

Tips adicionales

• Puedes agregar alguna especia de tu elección, como eneldo o perejil, para realzar aún más el sabor de los pimientos rellenos.
• Si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir el salmón por tofu o por diferentes verduras de temporada.
• Estos pimientos rellenos también pueden ser servidos fríos como parte de una ensalada o como aperitivo en una reunión.

¡No pierdas la oportunidad de probar esta delicia culinaria y sorprender a tus invitados con unos pimientos rellenos de salmón llenos de sabor y originalidad!

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