Deliciosa Pizza Carbonara Casera: La Mejor Receta Paso a Paso

Ingredientes

• Base de pizza casera
• 150 gr de queso mozzarella rallado
• 100 gr de bacon en tiras
• 1 cebolla picada
• 2 huevos
• 200 ml de nata líquida para cocinar
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

Primero, precalentamos el horno a 220ºC. Luego, en una sartén, calentamos aceite de oliva y añadimos la cebolla picada. Sofreímos la cebolla durante unos minutos hasta que esté dorada. Después, añadimos el bacon y lo dejamos cocinar durante unos minutos más.

Mientras tanto, batimos los huevos con la nata líquida, sal y pimienta al gusto.

Colocamos la base de la pizza en una bandeja para horno y vertemos la mezcla de huevos y nata sobre la base. Luego, añadimos la mezcla de bacon y cebolla por encima y espolvoreamos con el queso mozzarella rallado.

Metemos la pizza en el horno y horneamos durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido por completo.

Consejos

• Si quieres una versión más saludable de esta receta, utiliza bacon de pavo en lugar de bacon de cerdo.
• Añade orégano o hierbas provenzales a la mezcla de huevos y nata para darle un toque extra de sabor.
• Si no tienes tiempo de hacer la base de pizza casera, puedes utilizar una base de pizza comprada en el supermercado.

Disfruta de esta deliciosa pizza carbonara casera con una ensalada fresca y ¡buen provecho!

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