Receta de polenta para 4 personas: ¡Deliciosa y fácil de preparar!

Preparación de la polenta para 4 personas

La polenta es un plato tradicional de la cocina italiana que consiste en una especie de puré cuajado a base de harina de maíz, agua y sal. Es una opción muy económica, versátil y deliciosa para cualquier mesa. A continuación, te mostramos cómo preparar una deliciosa polenta para 4 personas.

Ingredientes necesarios:

• 1 taza de harina de maíz
• 4 tazas de agua
• S al al gusto
• Mantequilla y queso parmesano rallado para acompañar

Procedimiento:

1. Paso 1:

   En una cacerola, hervir las 4 tazas de agua con un poco de sal.

2. Paso 2:

   Poco a poco, verter la harina de maíz en forma de lluvia en el agua hirviendo, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.

3. Paso 3:

   Cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

4. Paso 4:

   Agregar mantequilla al gusto y queso parmesano rallado a la polenta ya cocida, mezclando bien para integrar todos los ingredientes.

5. Paso 5:

   Servir la polenta caliente, como guarnición o plato principal, ¡y disfrutar!

La polenta es un acompañamiento perfecto para carnes, estofados o verduras asadas. Su textura cremosa y su sabor reconfortante la convierten en un plato que agrada a grandes y chicos por igual. Anímate a preparar esta receta sencilla y sabrosa para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!