Receta infalible: Pollo al disco a la cerveza para 10 personas ¡Delicioso y fácil de preparar!

Receta deliciosamente sencilla: Pollo al disco a la cerveza para 10 personas

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato exquisito y contundente? El pollo al disco a la cerveza es la opción ideal. Esta receta tradicional es perfecta para compartir en familia o con amigos, ya que rinde para 10 personas y su preparación es más sencilla de lo que parece.

Ingredientes necesarios:

• 5 kilos de pollo troceado
• 3 botellas de cerveza rubia
• 2 cebollas medianas
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

Paso 1: Marinado del pollo

En un recipiente hondo, coloca el pollo troceado y añade la cerveza. Deja marinar durante al menos 2 horas en la nevera para que tome sabor.

Paso 2: Sofrito aromático

En un disco de arado o una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas, el ajo y los pimientos picados. Rehoga hasta que estén dorados.

Paso 3: Cocinado final

Añade el pollo marinado al disco y sofríe a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Servir y disfrutar

Una vez listo, sirve el pollo al disco a la cerveza acompañado de arroz blanco o unas papas al horno. ¡Verás cómo tus invitados quedan encantados con este plato tan sabroso y reconfortante!

¿Te animas a preparar esta receta para tu próxima reunión? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.