Ideas deliciosas: Receta de pollo al disco para 20 personas ¡Fácil y sabroso!

Preparación del Pollo al Disco para 20 personas

El pollo al disco es una deliciosa receta típica de la gastronomía argentina que resulta perfecta para compartir con amigos y familiares en reuniones al aire libre. Si estás buscando una opción para alimentar a 20 comensales, esta receta es ideal. Aquí te explicamos paso a paso cómo prepararla.

Ingredientes necesarios

• Pollo: 4 kilos de pollo troceado.
• Verduras: cebolla, pimiento, tomate y zanahoria.
• Condimentos: ajo, pimienta, orégano y comino.
• Ingredientes opcionales: papas, champiñones y morrón.
• Utensilios: disco de arado, pinzas largas y fuego.

Procedimiento de preparación

Paso 1: Preparación de ingredientes

Lava y trocea las verduras, condimenta el pollo al gusto y corta las papas y champiñones si decides agregarlos.

Paso 2: Encendido del fuego

Coloca el disco de arado sobre brasas o llama fuerte para que se caliente correctamente.

Paso 3: Cocinar el pollo y las verduras

Coloca el pollo en el disco caliente y añade las verduras alrededor para que se cocinen lentamente. Revuelve ocasionalmente para que todo se cocine uniformemente.

Paso 4: Opcional - añadir papas y champiñones

Si lo deseas, puedes añadir las papas y champiñones para que se cocinen junto con el pollo y las verduras. Añade un poco de agua si es necesario y tapa el disco para que se cocinen al vapor.

Paso 5: Servir y disfrutar

Cuando el pollo esté cocido y las verduras tiernas, retira del fuego y sirve caliente. Acompaña con un buen vino tinto y ¡disfruta de esta deliciosa comida al aire libre con tus amigos!

Esta receta de pollo al disco para 20 personas es una excelente opción para eventos al aire libre o reuniones familiares. Recuerda adaptar las cantidades según el número de comensales y ¡disfruta de la deliciosa comida argentina!