Receta deliciosa de pollo al jugo con arroz: ¡prueba nuestro plato estrella hoy mismo!

¿Qué es el pollo al jugo con arroz?

El pollo al jugo con arroz es una deliciosa preparación típica de la gastronomía latinoamericana. Se trata de un plato que combina la suavidad y la jugosidad del pollo con la textura y el sabor del arroz.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 3 tazas de arroz
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 chile dulce
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1/4 taza de salsa de soya
• 2 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Trocear el pollo en piezas y salpimentar al gusto.
2. Picar la cebolla, el ajo, el tomate y el chile dulce en cubos pequeños.
3. En una olla grande, calentar el aceite y sofreír las piezas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y reservar.
4. En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y el chile dulce hasta que se ablanden.
5. Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
6. Añadir el agua, la salsa de soya y volver a poner las piezas de pollo en la olla. Revolver todo bien.
7. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté suave y el pollo esté bien cocido.
8. Servir caliente y disfrutar.

Tips adicionales

• Se puede agregar un poco de cilantro picado a la preparación para darle un toque fresco.
• Si prefieres un sabor más intenso para el arroz, puedes agregar un cubito de caldo de pollo al agua.
• Para una presentación más vistosa, puedes decorar el plato con unas hojas de perejil o con rodajas de limón.

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