Deléitate con una deliciosa y cremosa receta de pollo en crema de elote: ¡La combinación perfecta de sabores!

Ingredientes para 4 personas:

• 4 piezas de pechuga de pollo
• 2 elotes
• 1 lata de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Hoja de laurel
• Cebolla picada
• Ajo picado
• 2 tazas de agua

Preparación:

En una cacerola, cocine las pechugas de pollo con la hoja de laurel, ajo y cebolla picada hasta que estén bien doradas. Retire el pollo y en esa misma cacerola agregue la mantequilla hasta que se derrita.

Paso 1: Preparar la crema de elote

• Corte los granos de elote y cocina en agua con sal durante 5 minutos.
• Escurra los granos y ponga en una licuadora. Agregue la crema de leche y licúe hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 2: Mezclar con el pollo

Agregue la mezcla de elote y crema de leche a la cacerola donde doró el pollo. Agregue las dos tazas de agua y deje hervir. Baje el fuego y deje cocinar durante 10 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente.

Presentación:

Sirva el pollo con la crema de elote por encima y decore con una hoja de laurel.

Conclusión:

El pollo en crema de elote es una deliciosa opción para una cena especial. La combinación del pollo con la cremosa salsa de elote es un sabor único que sorprenderá a sus invitados.

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