Receta deliciosa: Cómo preparar un exquisito pollo guisado con yuca en casa

Delicioso pollo guisado con yuca

El pollo guisado con yuca es un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana, muy apreciado por su sabor reconfortante y su combinación de ingredientes sencillos pero llenos de sabor.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 2 yucas grandes
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• Especias al gusto: pimienta, comino, orégano
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

Para preparar este exquisito plato, comienza por trocear el pollo en porciones y sazonarlo con las especias al gusto. En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añade el pollo troceado y sofríe hasta que esté dorado por todos lados. Incorpora los tomates picados y un poco de caldo de pollo, deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, pele las yucas y córtelas en trozos grandes, agrégalas a la olla y deja cocinar hasta que estén tiernas. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Disfruta de esta deliciosa receta

El pollo guisado con yuca es perfecto para compartir en familia o con amigos, su aroma y sabor te transportarán a la cocina casera y tradicional de nuestra tierra. Anímate a preparar este plato y disfrutar de su sabrosa combinación.