Recetas fáciles y deliciosas: Aprende la mejor preparación de tortillas de harina

Preparación de tortillas de harina

Las tortillas de harina son un tipo de pan plano muy popular en muchas culturas latinoamericanas. Son suaves, flexibles y deliciosas, y se utilizan para hacer tacos, burritos, quesadillas y muchos otros platos.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 250 ml de agua tibia

Preparación

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal hasta que estén bien combinadas.

Paso 2: Agregar el aceite y el agua tibia

Añade el aceite vegetal y el agua tibia a la mezcla de harina. Revuelve bien hasta formar una masa suave y elástica.

Paso 3: Amasar la masa

Volca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Paso 4: Dejar reposar la masa

Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 30 minutos para que se relaje y sea más fácil de trabajar.

Paso 5: Formar las tortillas

Divide la masa en porciones más pequeñas y forma bolas de masa. Aplana cada bola con un rodillo hasta obtener una tortilla delgada y redonda.

Paso 6: Cocinar las tortillas

Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca una tortilla en la sartén caliente. Cocina cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente infladas.

Paso 7: Servir

Apila las tortillas cocidas en un plato y cúbrelo con un paño limpio para mantenerlas calientes. ¡Están listas para servir y disfrutar!

Las tortillas de harina caseras son una opción deliciosa y versátil que puede complementar una amplia variedad de platos. ¡Anímate a prepararlas en casa y disfruta de su sabor y textura únicos!

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