Que fideos usar para ramen

Introducción

El ramen es un plato japonés muy popular en todo el mundo. Además de la sopa y los toppings, los fideos son uno de los elementos principales del ramen. En este artículo te enseñaremos qué fideos debes usar para conseguir el ramen perfecto.

Fideos de trigo

Los fideos de trigo son la opción más común para hacer ramen. Son fáciles de encontrar y tienen una textura ligera y suave. Estos fideos se pueden encontrar en varias formas y tamaños, pero los más utilizados para ramen son los fideos rectos y los rizados.

Fideos rectos

Los fideos rectos son el tipo de fideo más común para el ramen. Por lo general, tienen una anchura de 1,7 mm y una textura firme. Estos fideos son ideales para ramen shoyu o ramen miso.

Fideos rizados

Los fideos rizados son otro tipo de fideo de trigo que se utiliza en el ramen. Estos fideos son más gruesos que los fideos rectos y tienen un aspecto más rústico. Son excelentes para la sopa de ramen tonkotsu debido a su textura gruesa y absorbente.

Fideos de huevo

Los fideos de huevo son una opción popular en el ramen. Estos fideos suaves y sedosos tienen una textura ligeramente masticable gracias a la adición de huevo. Son excelentes para ramen de pollo o ramen de soja.

Fideos de arroz

Los fideos de arroz son una alternativa sin gluten para los fideos de trigo. A menudo se utilizan en el ramen vietnamita, pero también pueden funcionar en el ramen japonés. Sus texturas y anchuras varían, por lo que es importante elegir el tipo correcto de fideo de arroz según el tipo de ramen que desees hacer.

Listas

A continuación, te presentamos una lista de las mejores marcas de fideos para ramen:

• Nissin Raoh
• Myojo
• Hakata Nagahama Ramen
• Sun Noodle
• Momofuku Ando Instant Ramen

Conclusión

En resumen, el tipo de fideo que debes usar en el ramen depende del tipo de sopa que vayas a preparar. Los fideos de trigo son ideales para la mayoría de los tipos de ramen, y los fideos de huevo y de arroz son opciones alternativas populares. Elije siempre la mejor calidad de fideo que puedas encontrar para garantizar un plato sabroso y auténtico.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Que fideos usar para ramen puedes visitar la categoría Pasta.