Queque de mandarina en licuadora
Queque de mandarina en licuadora
Si eres fanático de los postres caseros, esta receta es para ti. A continuación te enseñaremos cómo preparar un delicioso queque de mandarina en licuadora, una opción sencilla y rápida que te encantará.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de jugo de mandarina recién exprimido
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Ralladura de una mandarina
Preparación
- Calienta el horno a 180°C.
- En una licuadora, mezcla los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal. Bate hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade el aceite y sigue batiendo hasta integrar todo.
- Incorpora la harina y el polvo de hornear en la mezcla anterior, poco a poco y sin dejar de batir.
- Finalmente, agrega el jugo de mandarina y la ralladura, y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para queque previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Tips adicionales
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jengibre rallado a la mezcla o incluso sustituir la mitad del jugo de mandarina por jugo de naranja. También puedes decorar el queque con un poco de ralladura de mandarina y azúcar glas.
No lo pienses más y anímate a probar esta deliciosa receta de queque de mandarina en licuadora. ¡Seguro que te encantará!
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