Receta deliciosa: Aprende a hacer un irresistible queque de plátano con yogurt

Queque de Plátano con Yogurt

El queque de plátano con yogurt es una deliciosa opción para aquellos amantes de los postres caseros. La combinación del dulce sabor del plátano maduro con la suavidad y frescura del yogurt crea una experiencia única en cada bocado.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 1/2 taza de yogurt natural
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. En un recipiente, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave y sin grumos.
2. En otro recipiente, mezcla el yogurt, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega el puré de plátano a la mezcla anterior y mezcla bien.
4. Añade la mantequilla derretida y la vainilla, y revuelve nuevamente.
5. En otro recipiente aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear.
6. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
7. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
8. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea el queque durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Servir este delicioso queque de plátano con yogurt es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Puedes disfrutarlo tal cual o acompañarlo con un poco de crema batida o un toque de canela espolvoreada por encima.

¡Disfruta de este delicioso postre casero!

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