Delicioso Queque de Yogurt: Receta para un Pastel Grande y Esponjoso

Quéque de Yogurt Grande y Esponjoso

Introducción

En este artículo te traemos una deliciosa receta de quéque de yogurt, perfecta para consentir a tu familia y amigos en cualquier ocasión. El quéque de yogurt es famoso por su textura esponjosa y su sabor fresco, que lo convierten en una opción ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o incluso como postre. Vamos a compartir contigo nuestra versión de un quéque de yogurt grande y esponjoso, utilizando ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu despensa.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de yogurt natural
• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de limón (opcional)
• Pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agregar el yogurt, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar bien todos los ingredientes.
3. En otro recipiente aparte, tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal.
4. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevos y yogurt, incorporando poco a poco y mezclando suavemente con movimientos envolventes.
5. Si decidiste agregar la ralladura de limón, es el momento de hacerlo.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y espolvoreado con harina, para evitar que se pegue.
8. Llevar al horno durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Sacar el quéque del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Decoración

Una vez que el quéque de yogurt esté completamente frío, puedes decorarlo según tu gusto. Algunas ideas son espolvorear azúcar pulverizada por encima, agregar frutas frescas como fresas o moras, o incluso cubrirlo con un glaseado de limón para realzar su sabor.

Conclusión

¡Ya está listo tu delicioso quéque de yogurt grande y esponjoso! Ahora puedes disfrutarlo en cualquier momento y compartirlo con tus seres queridos. Esta receta es muy versátil, así que no dudes en realizar variaciones y añadir tus propios ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!