Deliciosas recetas de queque de zanahoria en licuadora: ¡fácil, rápido y sin complicaciones!

Receta de Queque de Zanahoria en Licuadora

El queque de zanahoria es un clásico de la repostería que combina sabores deliciosos y es perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás a preparar un queque de zanahoria utilizando una licuadora, lo que facilitará su elaboración.

Ingredientes:

• 2 zanahorias grandes
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1 y 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

1. Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños.
2. En la licuadora, coloca las zanahorias, los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla líquida en la licuadora. Vuelve a licuar hasta incorporar todos los ingredientes.
4. Agrega las nueces picadas a la masa y revuelve con una cuchara.
5. Engrasa y enharina un molde para queque.
6. Vierte la masa en el molde y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
7. Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F).
8. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
9. Retira el queque del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
10. Sirve el queque de zanahoria en rebanadas y disfrútalo solo o acompañado de un delicioso café.

Esta receta de queque de zanahoria en licuadora es práctica y rápida de hacer, lo que la convierte en una opción perfecta para sorprender a tu familia o invitados. El resultado será un queque húmedo, esponjoso y con todo el sabor de la zanahoria. ¡Anímate a probarlo!

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