Deliciosos ravioles de jamón y queso: descubre cómo hacerlos en casa con esta receta fácil

Los ravioles de jamón y queso

Si eres amante de la comida italiana, seguramente ya hayas probado los ravioles en alguna de sus variedades. Pero, ¿conoces la receta de los ravioles de jamón y queso? En este artículo te la enseñaremos paso a paso para que puedas preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes para los ravioles de jamón y queso

• 1 paquete de ravioles de masa fresca.
• 100 gramos de jamón.
• 100 gramos de queso mozzarella.
• 100 gramos de queso ricotta.
• 2 huevos.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación de los ravioles de jamón y queso

Paso 1:

En una olla grande, calienta abundante agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los ravioles y cocina durante 3 minutos aproximadamente, o hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

Paso 2:

Pica finamente el jamón y reserva. Ralla el queso mozzarella y el queso ricotta, y mezcla ambos ingredientes en un tazón. Agrega los huevos batidos, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3:

Sobre una superficie limpia y enharinada, coloca una lámina de masa fresca para ravioles. Con la ayuda de una cuchara pequeña, coloca pequeñas porciones de la mezcla de jamón y queso a lo largo de la masa fresca, dejando suficiente espacio entre cada porción. Cubre con otra lámina de masa fresca y presiona con los dedos alrededor de cada porción para sellar los ravioles. Con un cortador de ravioles, recorta los ravioles y resérvalos en una bandeja enharinada.

Paso 4:

Vuelve a poner agua a hervir en la olla y cocina los ravioles durante 5 minutos o hasta que estén cocidos por completo. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de ravioles de jamón y queso.

Conclusiones

Los ravioles de jamón y queso son una opción deliciosa y sencilla para aquellos que quieran disfrutar de la comida italiana en casa. Esta receta es muy fácil de preparar y los resultados serán sorprendentes. ¡Anímate a prepararlos y cuéntanos cómo te quedaron!

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