Deliciosas albóndigas de res en caldo con verduras: ¡una receta para saborear en casa!

Deliciosas albóndigas de res en caldo con verduras

Las albóndigas de res en caldo con verduras es un platillo reconfortante, sabroso y lleno de nutrientes que aportan beneficios para la salud. Hoy te traemos una receta fácil y rápida para preparar este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1 zanahoria
• 1 papas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Caldo de pollo o res
• Agua

Preparación:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con el huevo, el pan molido, la sal y la pimienta. Forma pequeñas albóndigas y reserva.

Paso 2:

Corta la zanahoria, la papa, la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En una olla grande, sofríe las verduras en un poco de aceite hasta que estén doradas.

Paso 3:

Agrega el caldo de pollo o res a las verduras y añade agua suficiente para cubrir las albóndigas. Lleva a ebullición y luego baja el fuego.

Paso 4:

Con cuidado, coloca las albóndigas en la olla y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.

Servir y disfrutar

Sirve las albóndigas de res en caldo con verduras caliente y acompáñalas con arroz blanco o un trozo de pan fresco. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes!